Sinergia entre a atuação de nutricionistas e compras da agricultura familiar
impactos do PNAE sobre desempenho escolar e estado nutricional infantil
Palabras clave:
Bancos Cooperativos, SELIC, Desempenho, AnticíclicoResumen
Este artigo avalia os impactos da sinergia entre atuação de nutricionistas e compras da
agricultura familiar, no PNAE, sobre as notas do SAEB 2019 e o estado nutricional infantil.
Considerando o tratamento contínuo, utilizou-se a abordagem Local Average Treatment Effect,
além da Função Dose-Resposta (FDR). O impacto às compras da AF foi maior em escolas com
nutricionistas, comparadas àquelas sem esse profissional, e teve impacto de 2,23 pontos em
matemática e 1,34 em português. Para obesidade grave e apenas obesidade, a sinergia impacta
na sua redução em 0,29 e 0,53 pontos percentuais, respectivamente. Assim, um investimento de
R$100,00 por aluno aumenta 45 pontos em matemática e 74 em português por ano e reduzem
cinco vezes a obesidade grave e três vezes apenas obesidade. Finalmente, a FDR mostra que o
nível ótimo de compras da AF é 50%, evidenciando que o percentual mínimo, 30%, exigido na
Lei não é o ideal.
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